กระเทียมดำเดี่ยว 250 กรัม

กระเทียมดำเดี่ยวเป็น Allium ampeloprasum หลากหลายชนิด ขนาดของกระเทียมดำกานพลูเดี่ยวมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ถึง 50 มม. มันมีรสชาติของกานพลูกระเทียม แต่ค่อนข้างอ่อนกว่าและมีกลิ่นหอมเล็กน้อย มีต้นกำเนิดในมณฑลยูนนานทางตอนใต้ของจีน ลักษณะที่ปรากฏค่อนข้างคล้ายกับหัวหอมดอง มีผิวขาวและมีแถบสีม่วง กระเทียมเดี่ยวมีข้อได้เปรียบ เมื่อเทียบกับกระเทียมแบบเดิมๆ ที่ปอกได้ง่ายและรวดเร็ว เวลาเก็บเกี่ยวคือเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมของทุกปี มีรสชาติที่หอมกรุ่นเมื่อเทียบกับกระเทียมธรรมดาหลายกลีบ (ทั้งกลีบ) นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาทางโภชนาการสูง ราคาของมันสูงกว่ากระเทียมหลายกลีบทั่วไป แต่คนที่ซื้อก็ชอบมัน

Tongxi Single Bulb Black Garlic ผลิตโดยการหมักกระเทียมขาวธรรมดา การหมักทำได้ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นที่ควบคุมได้โดยไม่มีสารเติมแต่งหรือสารกันบูดใดๆ เป็นเวลา 60 ถึง 90 วัน น้ำตาลธรรมชาติและกรดอะมิโนในกระเทียมขาวจะถูกเปลี่ยนเป็นเมลานอยด์ซึ่งทำให้กระเทียมมีสีดำ ในระหว่างการหมัก ส่วนผสมและรสชาติของกระเทียมขาวก็เปลี่ยนไปเช่นกัน กลิ่นฉุนและรสเข้มก็หมดไป

ตอนนี้มีรสหวานอมเปรี้ยว คล้ายกับผลไม้แห้ง มีควันและเคี้ยวหนึบเล็กน้อย แต่ประโยชน์ยังคงอยู่และมากยิ่งขึ้นไปอีก กระเทียมดำอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น 18 ชนิดในร่างกายมนุษย์

เรารู้ว่ากระเทียมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีมาก ในขณะที่กระเทียมดำมีบทบาทที่น่าทึ่งมาก สำหรับโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง การป้องกันและรักษาโรคมะเร็งมีผลอย่างมาก

1.ป้องกันมะเร็ง ควบคุมน้ำตาลในเลือด เสริมสร้างการทำงานของอวัยวะภายใน

2.รสหวานอมเปรี้ยวไม่กระตุ้น

3.ฆ่าเชื้อผนังป้องกันโรค

4. ความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระ

5. เสริมการทำงานของภูมิคุ้มกัน

6.ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างยิ่ง

แนะนำให้บริโภคไม่เกิน 2-3 หลอดต่อวัน

เมื่อคุณปอกกานพลูแล้ว ก็พร้อมรับประทาน กานพลูกระเทียมดำควรมีอายุ 24 เดือนหากเก็บไว้ในสภาพที่ถูกต้อง