ประโยชน์กระเทียมสีดำสำหรับเรา

จากมุมมองทางโภชนาการกระเทียมสีดำมีเนื้อหาที่สูงกว่าของอัลลิซินส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในกระเทียมสีขาวที่ให้ประโยชน์ แต่ไม่มีกลิ่น นอกจากนี้กระเทียมสีดำยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและมีสารต้านอนุมูลอิสระเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับกระเทียมสีขาว

กระเทียมสีดำยังมีสารประกอบเฉพาะเพิ่มเติมที่เรียกว่า S-allycysteine ​​(SAC) ในระดับความเข้มข้นสูงมากเมื่อเทียบกับกระเทียมสีขาวซึ่งเป็นน้ำที่ละลายได้และดูดซึมได้ง่ายภายในร่างกาย S-allylcysteine ​​ได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการดูดซึมของอัลลิซิน สิ่งนี้ทำให้กระเทียมสีดำมีประสิทธิภาพมากกว่ากระเทียมสีขาวสำหรับผลประโยชน์ทั้งหมดที่กล่าวถึงข้างต้นและนอกจากนี้ยังได้รับการยอมรับอย่างดีจากระบบย่อยอาหารเพื่อให้โอกาสของความทุกข์ในกระเพาะอาหารลดลงอย่างสมบูรณ์

กระเทียมสีดำทำผ่านเครื่องกระเทียมสีดำเครื่องกระเทียมสีดำของเราไม่เพียง แต่สามารถใช้ในการทำกานพลูกระเทียมสีดำลอก แต่ยังกระเทียมกระเทียมสีดำเดี่ยว