กระเทียมดำหมักซุปเปอร์แอนตี้ออกซิแดนท์ 500g

บทนำกระเทียมดำเดี่ยว

S olo กระเทียมดำยังเป็นที่รู้จักเดียวกระเทียมดำกานพลู หลอดเดียวกระเทียมดำคือความหลากหลายของ Allium ampeloprasum

ขนาดของกานพลูเดี่ยว มีเส้นผ่านศูนย์กลาง ประมาณ 25 ถึง 50 เมตร มันมีรสชาติของกานพลูกระเทียม แต่ค่อนข้างอ่อนกว่าและมีกลิ่นหอมเล็กน้อย

หลังจากกระบวนการหมักและทำให้แห้งในเครื่องหมักกระเทียมดำของเรา คุณจะได้กระเทียมดำคุณภาพดี

มีต้นกำเนิดในมณฑลยูนนานทางตอนใต้ของจีน ลักษณะที่ปรากฏค่อนข้างคล้ายกับหัวหอมดอง มีผิวขาวและมีแถบสีม่วง

กระเทียมเดี่ยวมีข้อได้เปรียบ เมื่อเทียบกับกระเทียมแบบเดิมๆ ที่ปอกได้ง่ายและรวดเร็ว เวลาเก็บเกี่ยวคือเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมของทุกปี

มีรสชาติที่หอมกรุ่นเมื่อเทียบกับกระเทียมธรรมดาหลายกลีบ (ทั้งกลีบ) นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาทางโภชนาการสูง

ราคาของมันสูงกว่ากระเทียมหลายกลีบทั่วไป แต่คนที่ซื้อก็ชอบมัน

กระบวนการผลิตกระเทียมดำ

กระเทียมอินทรีย์สด → การทำความสะอาด → การคายน้ำ → คลิป → จานหมักเครื่องแต่งกาย → ห้องหมัก → การหมัก → ห้องเย็นที่บูธ → ทำให้สุก → ห้องฆ่าเชื้อ → ห้องคัดแยกกระเทียมดำ → บรรจุภายใน → บรรจุด้านนอก → ห้องเก็บกระเทียมดำ

กระเทียมดำ ถงซี ผลิตโดยการหมักกระเทียมขาวธรรมดา การหมักจะกระทำภายใต้การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นโดยไม่ต้องเติมใด ๆ หรือ preservativesin เครื่อง fermentaion ดำกระเทียมเป็นเวลาสามสัปดาห์ที่ผ่าน AYS

น้ำตาลธรรมชาติและกรดอะมิโนในกระเทียมขาวจะถูกเปลี่ยนเป็นเมลานอยด์ซึ่งทำให้กระเทียมมีสีดำ ในระหว่างการหมัก ส่วนผสมและรสชาติของกระเทียมขาวก็เปลี่ยนไปเช่นกัน กลิ่นฉุนและรสเข้มก็หมดไป

ฟังก์ชั่นกระเทียมดำ

ตอนนี้มันมีรสชาติหวานและเปรี้ยวคล้ายกับผลไม้แห้งควันและนุ่มเล็กน้อย แต่ผลประโยชน์ที่ยังคงอยู่และมากยิ่งขึ้น กระเทียมดำ อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น 18 ชนิดในร่างกายมนุษย์

เรารู้ว่ากระเทียมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีมาก ในขณะที่กระเทียมดำมีบทบาทที่น่าทึ่งมาก สำหรับโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง การป้องกันและรักษาโรคมะเร็งมีผลอย่างมาก

• 1. ป้องกันมะเร็ง ควบคุมน้ำตาลในเลือด เสริมสร้างการทำงานของอวัยวะภายใน
• 2. รสหวานอมเปรี้ยวไม่กระตุ้น
• 3. ฆ่าเชื้อผนังป้องกันโรค
• 4. ความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระ
• 5. เสริมการทำงานของภูมิคุ้มกัน
• 6. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างยิ่ง

อายุการเก็บรักษากระเทียมดำ

แนะนำให้บริโภคไม่เกิน 2-3 หลอดต่อวัน

เมื่อคุณปอกกานพลูแล้ว ก็พร้อมรับประทาน กานพลูกระเทียมดำควรมีอายุ 24 เดือนหากเก็บไว้ในสภาพที่ถูกต้อง

หากคุณสนใจ เรายังสามารถจัดหากระเทียมดำทั้งตัวและกระเทียมดำที่ปอกเปลือกแล้ว กะปิกระเทียมดำและอื่นๆ พวกเขายังมีอายุการเก็บรักษานาน