อาหารกระเทียมดำ กานพลูกระเทียมดำ

กระเทียมสีดำทั้งหมดทำจากกระเทียมสีขาวสดทั้งหมด มันปรากฏเป็นสีดำและหดตัวในระหว่างกระบวนการหมัก

กานพลูแตกต่างกันไปตามเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 5.0 - 6.0 ซม. และน้ำหนักที่ 30-40 กรัม ก่อนที่จะถูกปอกเปลือก

ดังนั้นจะทำกระเทียมสีดำผ่านเครื่องหมักกระเทียมสีดำของเราได้อย่างไร?

กระเทียมสีดำทำผ่านเครื่องกระเทียมสีดำเราเพิ่งใส่กระเทียมสดลงในเครื่องหมักกระเทียมสีดำแล้วเราจะได้กระเทียมสีดำ โดยทั่วไปเวลาหมักประมาณ 9 วันและเวลาในการอบแห้งคือ 9 วัน

Tongxi Black Garlic ผลิตโดยการหมักของ กระเทียม สีขาวปกติ การหมักจะทำภายใต้อุณหภูมิและความชื้นที่ควบคุม โดยไม่มีสารเติมแต่งหรือสารกันบูดเป็นเวลา 60 ถึง 90 วัน น้ำตาลธรรมชาติและ

กรดอะมิโนในกระเทียมสีขาวจะกลายเป็น melanoidin ซึ่งให้ สีดำของกระเทียม ในระหว่างการหมักส่วนผสมและรสชาติของ

กระเทียมสีขาวก็เปลี่ยนไปเช่นกัน กลิ่นฉุนและรสชาติที่แข็งแกร่งหายไป ตอนนี้มันมีรสหวานและเปรี้ยวคล้ายกับผลไม้แห้งควันและเหนียวเล็กน้อย แต่ประโยชน์ยังคงอยู่และยิ่งกว่านั้นกระเทียมสีดำนั้นอุดมไปด้วย กรดอะมิโนที่จำเป็น 18 ชนิดในร่างกายมนุษย์

เรารู้ว่ากระเทียมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีมากในขณะที่บทบาทของ กระเทียมสีดำนั้นน่าทึ่งมาก สำหรับโรคเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, คอเลสเตอรอลสูง, มะเร็ง

การป้องกันและการรักษามีผลอย่างมีนัยสำคัญมาก

กระเทียมสีดำมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเป็นร่างกายมนุษย์ที่จำเป็นและยังสามารถปรับปรุงการทำงานของสิ่งจำเป็นดังนั้นกระเทียมสีดำจึงกำจัดความเหนื่อยล้าปรับปรุงความแข็งแรงทางกายภาพแก้ไขอาการท้องผูกป้องกันตับเพิ่มกิจกรรมต่อมลูกหมากส่งเสริมการนอนหลับและฟังก์ชั่นอื่น ๆ

1. โรคมะเร็ง, ควบคุมน้ำตาลในเลือด, เสริมสร้างการทำงานของอวัยวะภายใน

2. รสหวานและรสเปรี้ยวไม่มีการกระตุ้น

3.disinfection, ผนังป้องกันโรค

4. ความสามารถในการออกซิแดนท์

5. ฟังก์ชั่นภูมิคุ้มกัน

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมาก